食べ物

オーストラリアのソウルフードといえば、言わずとしれたVEGEMITE（ベジマイト）。 オーストラリアでは75年の歴史がある食べ物で、年間2300万個も生産されている、れっきとした国民食です。 オーストラリアの人口が約2500万人ですので...

パン屋でパン焼いているくせに、パンは食べないMASA（＠ozuijyu）です。 今や、世界はグルテンフリーブーム！？ ここオーストラリアでもグルテンフリーの食品や食材がたくさん売られています。 コールスやウールワースなどの大手スーパー...

Hi mate ! オーストラリアのスーパー（ウールワースやコールス）に行くと、シリアルコーナーには所狭しと、いろんなシリアル系の食べ物が並んでいます。 通常のフレークから、オートミール、グラノーラ、ミューズリー、クラスターズなどなど。...

オーストラリアに移住して10年が過ぎました。 最初の4年半はケアンズ、その後はゴールドコーストに住んでいます。 どちらも観光都市で、日本からの旅行者も多く、日本人もたくさん住んでいます。 どちらの街にも日本食を扱うスーパーや日本食が...

ゴールドコーストに住んでいる管理人ですが、お隣の州都、ブリスベンには年に3、4回行く程度でしたが、これからは、もう少し行く機会も多くなりそうです。 というのも、今回ブリスベンを訪れた時に、素敵なカフェに出会ったから！ 今や、ゴール...

Hi Mate!! さてさて、2月からまたパン屋で働きはじめたMASAです。 今日は、この時期のパン屋のことをちょっと紹介してみたいと思いますね。 オーストラリアには、毎年3月の終わりか4月のはじめに、他の英語圏の国同様、イースター...